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脱酸素剤 エージレス ZP-30(200個×10)鉄系自力反応型 一般タイプ 三菱ガス化学(北海道・沖縄への発送は行っておりません) その他
脱酸素剤 エージレス ZP-30(200個×10)鉄系自力反応型 一般タイプ 三菱ガス化学(北海道・沖縄への発送は行っておりません) その他
ZP-30(2000)-8014
6,098円 10,890円










※北海道・沖縄への発送は行っておりません。

品名脱酸素剤 エージレスZP-30
タイプ鉄系自力反応型一般タイプ
吸収酸素量30ml/個
適応空気量150ml/個
サイズ40mm×35mm
入り数200個×10袋=2,000個

適用範囲と作業時間
 水分活性Aw:0.65~0.95(4時間以内)
 水分活性Aw:0.65未満(1時間以内)
※同一水分量の食品でも塩分や糖類の含有が多いほど水分活性は下がります。

脱酸素日数:1~2日
耐油性、耐水性
製造元:三菱ガス化学

用途:
ドーナツ、月餅、フィナンシェ、ブランデーケーキ、サラミ、ビーフジャーキー、ペットフード、米菓、雑穀、ナッツ類、煮干しなど

 エージレスZPは、中~高水分用の汎用タイプ脱酸素剤です。耐水・耐油性にすぐれ、幅広いサイズのラインナップを取りそろえています。

■使用期限
 エージレスの使用期限は、外装袋未開封の場合、冷暗所保管にて、メーカー出荷後6ヶ月です。(夏場でも30℃以下で保管)
 ただし、15℃以下の低温保管の場合は、メーカー出荷後1年です。

※商品写真はイメージです。

■脱酸素剤の効果
(1)食品の酸化を防止することにより、長期間にわたり、作りりたての風味・色合い・香り・栄養素を保持します。

(2)酸素を取り除くことにより、食品等のカビや好気性菌の増殖を抑え、害虫の発育も防ぎます

(3)酸化した油脂は健康に好ましくありませんが、脱酸素することで油脂の酸化を防止します。

(4)脱酸素剤は食品添加物と異なり、食品とともに封入するだけで大きな効果を発揮します。

(5)医薬・衣料品、化粧品などの劣化防止、衣類・寝具などの防ダニ・防カビにも幅広く使用されています。

(6)おいしさの賞味期限延長で、おいしさの提供の範囲が拡大。販売エリアが広がります。


■使用方法
 エージレスを使用するには下記の条件を満たすことが必要ですので、充分にご注意下さい。

1.ガスバリア性の高い包材を使用する。
2.商品に応じたエージレスを選ぶ。
3.シーラーで完全に密閉する。
4.エージレスを適正に取り扱う。

■使用上の注意点
(1)脱酸素剤は特定の食品に効果があります。

 脱酸素剤は、一般的には食品の保存性を高める効果がありますが、何にでも効果があるわけではありません。
酸素を取り除くことにより劣化が抑えられる食品だけに効果があります。水分の多い食品や生っぽい食品の場合、効果が限られてきます。酵母の活動や大腸菌・乳酸菌・嫌気性菌の活動は抑えられませんので、ご注意下さい。

(2)脱酸素剤対応の「ガスバリア袋」と「シーラー」が必要です。

 脱酸素剤を使用する場合には、「脱酸素剤対応の袋」と「脱酸素剤対応のシーラー」が必須となります。一般的な真空袋(ガスバリヤー性の無いナイロンポリ袋)などでは、脱酸素剤は本来の効果を発揮しません。また、ヒーター線の幅が狭い片側加熱のシーラーなどでは、しっかりしたシールができず、この場合も脱酸素剤は効果を発揮できません。

(3)脱酸素剤では「真空」にはなりません。

 脱酸素剤は、空気中の酸素(空気中の約21%)だけを吸収するもので、酸素以外の気体(空気中の約79%)は、そのまま残ります。内容物や包装条件によっては、真空包装と同じように見える場合もありますが、79%の空気は残っており真空包装になっているのではありません。

「エージレス」のご使用に際しては、実際の商品で保存テストを行い、十分な安全性(賞味期限設定など)を確認の上、ご使用ください。当社では、「エージレス」の使用により生じた、いかなる損害についても補償できませんので、あらかじめご了承下さい。

■エージレスとは
 エージレスは三菱ガス化学製の脱酸素剤(酸素吸収剤)です。空気中には約21%の酸素が存在しますが、エージレスは密閉容器中の酸素を、脱酸素状態(酸素濃度0.1%以下)を作り出します。食品などが酸素から受ける影響をとり除きます。

 真空包装やガス置換包装など従来の保存方法では到達できなかった脱酸素状態を実現し、フィルム表面から少しずつ透過してくる酸素も確実に除去し続けるきわめて画期的な鮮度保持包装が可能となります。

■エージレスアイによる確認
 外装袋に酸素検知剤エージレスアイが入っている製品は、脱気状態に加えて検知剤がピンクを示していることを確認してください。検知剤がピンク色を示していても、外装袋の脱気が緩んでいる製品は不良品ですので、ご使用にならないで下さい。

■エージレス取り扱い方法
 開封したら・・・必要量を箱やトレイなどに取り出して・・・エージレスが重ならないように拡げて使う。


 作業前に、外装袋に残ったエージスをまずシールします。このとき、包装内の空気をできるだけ追い出してシールしてください。


 エージレスの補充は、箱やトレイがすっかりカラになってから



 エージレスを山のように重ねておくと早く性能が低下しますのでおやめください。



 外袋から1個ずつ取り出して使うと、袋の中のエージレスが発熱し、性能が早く低下します。



※少量ずつエージレスを使用する場合、外装袋を何回も開け閉めすると、エージレスが何度も空気に触れることになり好ましくありません。
 このような場合は、お客様にてバリア性の高い袋にエージレスを小分けして保管することをおすすめします。

※自力反応型のエージレスで外装袋を開けたまま放置したり、バラ品を外装袋から1個ずつ取りだして使っていると、エージレスの反応熱が外装袋内にこもって熱くなります。
 エージレスの性能が低下しますので、必ずトレイなどに広げてお使いください。

■水分活性Awとは?
 食品中の水分は、食品成分と結合した「結合水」と、微生物が利用可能な結合していない「自由水」とから成っています。水分活性は、この自由水の含有量を表す尺度で、水分活性が高いほど、微生物が増殖しやすくなるので、その食品の保存性は低下します。水分活性は0~1の数字で示され、水分の無い食品は0、純水は1となります。

 水分活性は水分含量との相関が強いものの、同一水分量の食品でも、食塩や糖類の含有により変化します。特に、食塩の添加は水分活性を下げるのに有効です。
ある食品の水分活性をAwとし、その食品を密封した時の空間内の(平衡)相対湿度をRH(%)とした場合、Aw=RH÷100の関係になります。水分活性は、脱酸素剤(エージレス等)の選定においても重要な数値となります。

■エージレス「サイズ」と「タイプ」の決め方






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●脱酸素剤対応袋(ガスバリア袋)
●富士インパルスシーラー
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目次

脱酸素剤 エージレス ZP-30(200個×10)鉄系自力反応型 一般タイプ 三菱ガス化学(北海道・沖縄への発送は行っておりません) その他

打撲した周りで、熱や腫れがあり、皮膚が青紫色に変わっていれば、内出血を起こしている可能性があります。

打撲した直後よりも、しばらく経ってから痛みが強くなることが多く、腫れを伴うこともあります。

内出血は、最初は青紫色であることが多いですが、時間が経つにつれ茶色、黄色、緑色などに変化していくことが多いです。

受傷後4〜5日すると、打撲した部分を中心に四方に広がりだんだん大きくなります。一般的に軽度の打撲の場合、やがて日にちが経つにつれ外側から少しずつ薄れていき、多くの場合2〜3週間で消えることが多いです。

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基本的にはまずはRICE処置です。

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  2. Ice(冷却)患部を冷却材(ビニール袋にいれた氷やアイスノン、冷却パッドなど)で冷やしましょう。冷却材がない場合は冷えたタオルで代用できます。冷却材は直接皮膚に当てないで、タオルなどに巻いて使用しましょう。
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1度目の処置から24時間〜72時間の間継続して繰り返すことが推奨されていますが、症状が落ち着いたり、医療機関へ行くことで適切な処置がなされるため、それだけの長時間処置を行うことは稀でしょう。

 

皮膚の感覚としては、強い冷感→灼熱感→痛み→感覚の消失、の順に変化していきます。

 

感覚の消失するかしないかくらいのタイミングで冷却材を外し、インターバルを置きましょう。

 

インターバルを置くことは、凍傷の予防にもつながります。

また痛みを感じ始めたら、再び冷却を行いましょう。

患部を冷やすことは、炎症箇所の皮膚温度を下げ、炎症と内出血を抑制します。

 

このように、打撲した直後は冷やすことが大切ですが、炎症がおさまる4日目程度からは逆に温めると内出血が消えるのが早くなります。

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また、内出血を早くなくすには、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が必要になります。

タンパク質は卵やお肉やお魚、ビタミンはレバーや魚介類や貝類やチーズ、ミネラルは海藻類や果物や緑黄色野菜やナッツ類に多く含まれます。これらの栄養を意識して食事に取り入れるといいでしょう。

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打撲すると、患部がボコッと腫れ上がることがあります。打撲した場所が頭部の場合、たんこぶ(皮下血腫)ができることもあります。

腫れとは、炎症などが原因で、組織に水や血液成分などが過剰にたまったり、増加したりすることで組織や器官が膨らんで隆起している状態です。

痛みや内出血を伴うことが多いです。

 

打撲して腫れた時も、内出血が見られる時と同様のRICE処置を施すと良いでしょう。

 

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  2. Ice(冷却)患部を冷却材(ビニール袋にいれた氷やアイスノン、冷却パッドなど)で冷やしましょう。冷却材がない場合は冷えたタオルで代用できます。冷却材は直接皮膚に当てないで、タオルなどに巻いて使用しましょう。
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  4. Elevation(挙上)患部を心臓より高い位置に上げましょう。

 

2の患部の冷却を行う時間の目安は15〜20分程度です。

その後間を1時間から2時間あけて再び繰り返すと良いでしょう。

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皮膚の感覚としては、強い冷感→灼熱感→痛み→感覚の消失、の順に変化していきます。

 

感覚の消失するかしないかくらいのタイミングで冷却材を外し、インターバルを置きましょう。インターバルを置くことは、凍傷の予防にもつながります。また痛みを感じ始めたら、再び冷却を行いましょう。

 

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お風呂で湯船に入った後、痛みや腫れ感や熱がなければ炎症がおさまっているので、温め始めると良いでしょう。

 

だんだん腫れや痛みがひどくなる場合は、骨折が疑われます。

皮膚がボコッと突き上げられているような変形が見て取れる、激しい痛みがある場合などは早めに医師の診察を受けましょう。

打撲による腫れか、骨折による腫れかを診断するためにはレントゲン検査が必要です。

 

また、打撲による腫れで注意が必要なものとして、コンパートメント症候群というものがあります。

腫れがひどく周囲の血管や神経を圧迫し、血流が滞りさらに腫れるためそこから先に血液が流れなくなり、組織の壊死を引き起こすものです。

しびれや痛み、血行障害が生じる場合はコンパートメント症候群が疑われます。

骨折を伴う打撲、特に膝より下の足や腕を負傷した場合に多く見られます。直ちに医師の診察を受けましょう。

 

むくみやしこりが治らない時の対処法

打撲後、打った部分がむくんだり、しこりのようなものができてしまうことがあります。

このしこりは「瘢痕組織」(はんこんそしき)というものです。

内出血が強く出てしまうと、治って行く過程でできるものですが、いったん瘢痕組織ができてしまうと湿布などの消炎鎮痛剤はほとんど効果がなく、治るまでに数ヶ月以上かかってしまう場合もあります。

 

また、その過程で関節組織が部分的に癒着を起こしたり、関節機能に関連する組織の運動機能を阻害することにより関節拘縮が生じる可能性があります。

 

その場合、時には後遺症として関節拘縮が完全に治らずに固まってしまうこともありますので、特に関節周囲の打撲は早急に病院受診が必要となります。

 

むくみが見られる場合も、患部を安静にすること、冷却材で冷やすこと、固定すること、心臓より高く上げることが大切です。

通常、軽い打撲によるむくみや腫れは1〜2週間で治ります。

 

それ以上たってもむくみや腫れ、痛みが引かない場合は、骨折しているか、別の病気の可能性があります。

骨折は見た目だけではわからない場合もあります。症状が長引く場合は、早めに医療機関で受診することをお勧めいたします。

 

打撲は、実は骨折していたり、皮下組織に大きなダメージを受けていることもあります。

また、頭部や目の周りなどは脳の機能や視力に関わる神経が通っている場所でもあります。

 

腹部の打撲は内臓の損傷や骨盤出血を引き起こす可能性があり、胸部の打撲は呼吸器官への損傷がないか注意が必要です。

 

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息をうまく吐き出すことができない

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異常な発汗など他の症状を伴う場合や心配な場合は早めに医療機関を受診しましょう。

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家来るドクターでは、まず診察を行いお薬の内服で経過を見ることができると判断すれば¥8,000~¥15,000程度です。

一方、重症と判断し救急病院へ紹介することがありますこの場合、紹介状作成として患者様には診察代に加えて¥8,000~¥16,000程度ご負担いただきます。

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重症と判断されれば患者様には精密検査を受けて頂く必要があります。

救急病院では時間外受診料、診察代をご負担いただき、CTといった画像検査がなされた場合は5,000円~30,000円程度加わります。

その後、緊急入院となった場合は別途治療費がかかります。

 

総合内科 伊藤

 

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